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鞍山餐饮市场波动中见回升
作者: 发布时间:2013-11-19

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       年初以来,鞍山市住宿餐饮业充分利用大力发展旅游业的良好契机,凭借规模优势,突出特色经营,打造品牌服务,经营情况保持着良好的发展势头。据市统计局数据,鞍山市限额以上住宿和餐饮业1-10月份实现营业额近44.7亿元,同比增长36.8%。其中,全市40家限额以上住宿单位营业额达7.3亿元,同比增长10.7%,137家限额以上餐饮单位营业额近37.4亿元,同比增长19%。

  据统计局相关人士介绍,上个月,受“黄金周”消费刺激影响,鞍山市住宿业实现零售额7672.8万元,同比增长6.5%;餐饮业实现零售额45775.3万元,同比增长17.9%。

  业内人士称,三季度是住宿餐饮行业传统的“金九银十”旺季,从鞍山市餐饮市场情况来看,三季度餐饮企业经营状况有所好转。重点餐饮企业经营状况明显好于二季度,企业亏损面也有所收窄,营业利润和净利润的平均下滑幅度均有所减缓。从总体来看,今年餐饮市场在波动中缓慢回升,大众化餐饮发展势头强劲,整个行业景气好转,且餐饮企业经营状况向好,利润下滑幅度收窄,但高端餐饮依然持续低迷,企业转型升级仍需时间缓冲及市场检验。

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